Aile Tatlı Sıfır Kartlı Tarif: Çavdarlı Kurabiye Bazlı Pizza - Yemeği
Bu tarif, iki adet 6 inçlik ultra ince kurabiye pizza yapabilir Süt 110 gram Maya 2 gram zeytin yağı 10 gram Yüksek fan 150 gram Çavdar unu 50 gram Aile Tatlı Sıfır Karamel 10 gram Gül deniz tuzu 1 g İstifleme Mozzarella peyniri 150 gram Bitkisel Dana Sosis 2 adet (120g) Kahverengi Mantar 2 parça ketçap 2 yemek kaşığı
Maya ile karıştırılmış süt
Maya aktivasyonuna
Zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın
Tozun içine dökün, kremsi bir baz isterseniz 10 gram süt tozu ekleyebilirsiniz.
İyice karıştırın
Yumuşak bir hamur haline getirin
Mühürleyin ve oda sıcaklığında iki katı büyüklüğünde fermente edin, havalandırın, eşit olarak ikiye bölün, yuvarlaklaştırın ve gevşetin.
15 dakika sonra, bir krep haline getirin ve en sevdiğiniz dolguları üzerine mozzarella ile serpin.
175 derecede 15 dakika ateşle
Mozarella eriyene kadar yüzey kızarır.
