Baharatlı Domatesli Haşlanmış Öküz Kuyruğu - Yemeği
Dondurulmuş Öküz Kuyruğu 400g 2 domates (parçalara bölünmüş) 3 kereviz şeridi (parçalar halinde kesilmiş) Havuç yarısı (kesilmiş köşeler) 1 mor soğan (küçük parçalar halinde kesilmiş) 4 yemek kaşığı kıyılmış baharatlı domates suyu 3-4 adet defne yaprağı Tavuk suyu / su 250ml Bir tutam tuz
Tüm malzemeleri ileride kullanmak üzere hazırlayın.
Öküz kuyruğunu önce suda kaynatın ve daha sonra kullanmak için kurulayın.
Tavayı ısıtın, öküz kuyruğunu ekleyin ve kızarana kadar kızartın ve servis yapın.
Bir wok'u ısıtın, 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyin ve önce soğanları kızartın.
Kereviz ve öküz kuyruğu ekleyin ve bir süre kavurun.
Domatesleri, tavuk suyunu ve defne yapraklarını ekleyip kaynatın.
Orta-kısık ateşe çevirin, 45 dakika pişirin, baharatlı domates suyunu ve tuzu ilave edin, iyice karıştırın.
30 dakika daha pişirin, ocağı kapatın, 1 saat pişirin ve yemek yerken ısıtın.
