Kıyılmış Barbunya Fasulyesi - Yemeği
Kuru fasulye yağsız domuz eti Tuz Pişirme şarabı Islak nişasta Soya sosu Zencefil ve sarımsak kıyılmış biber Biber Tavuk özü Yeşil soğan
1. Fasulyeleri toplayıp yıkayın.
2. İpek şeklinde kesin.
3. Yağsız domuz etini kıymaya kesin, biraz tuz, pişirme şarabı ve bir süre marine etmek için biraz ıslak nişasta ekleyin.
4. Tavayı yağ ile doldurun ve ısıtın, kıyma ekleyin ve kızartın, kızartırken biraz soya sosu ekleyin ve servis yapın.
5. Tencereyi yıkayın, yağı ve ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyip soteleyin, rendelenmiş fasulyeleri ekleyin, kavurun ve karabiber ekleyin.
6. Az pişmiş kıyma ilave edin ve eşit şekilde karıştırın, baharat için tuz ve tavuk özü ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ilave edin ve tavaya koyun.
