Malzemeler
Mavi başlı ördek
500 g
Deri ile kış kavun
500 g
Takviyeler, yağ, tuz, zencefil, 3 dilim, 2 şekerlenmiş hurma, kızarmış arpa 80g, Xinhui mandalina kabuğu 1/3
Mavi başlı ördek ve kış kavun çorbası uygulaması1 Mavi başlı ördeği kanda kaynatın, su ile durulayın ve daha sonra kullanmak için süzün;
2 Arpayı karıştırın, ıslatın ve yıkayın ve şekerlenmiş mandalina kabuğu ile durulayın;
3 Kış kavunu yıkayın, çekirdeklerini soymadan çıkarın ve iri parçalar halinde kesin;
4 Bir güveçte arpa, şekerlenmiş hurma, api ve kış kavunu yaklaşık 1.5L su ekleyin, önce kaynatın;
5 Ayrı bir kapta ördek zencefil dilimlerini yüzey hafif sarı olana kadar karıştırarak kızartın;
6 Kaynayan çorbanın içine dökün ve yeniden kaynatın;
7 Yaklaşık 1.5-2 saat kaynatın, tadına tuz ekleyin ve yiyin!
-
- Kimyonlu Tavuk Çıtır Kemik
-
- Tempe ile marul
-
- (Orijinal çıkış) Çift aromalı yüksek katlı susam karidesi
-
- Coix tohumu lotus kökü kemik çorbası
-
- Kızılcık Küçük Pastalar
-
- Marul ve börek
-
- Şekerleme Tarihi Zongzi
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Zencefilli ve biber turşulu tavuk
-
- Yoğun Sütlü Sakura Kek
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Bal fasulyeli fıstık hamur tatlısı
