En iyi toprak kap pilavı - Pastırma, sosis ve karidesli Claypot pilavı - Yemeği
Bir kase pirinci bir saat suda bekletin. Uzun taneli pirinç kullanıyorum. Son tadı daha iyi olacak. Uzun taneli pirinciniz yoksa, sadece evde yediğiniz pirinci kullanın. Lezzetli.
Pirincin ıslanmasını beklerken, verimliliği artırmak için başka malzemeler de hazırlayacağız. Dondurulmuş karides kullandım, bu yüzden altı karidesi suya batırdım. Taze karides kullanıyorsanız, bu adımı atlayın. Doğrudan karides ipliğine gidin ve karidesleri alın.
Karidesler çözülürken pastırma ve sosisleri keselim, sosisler yaklaşık iki santimetre uzunluğunda dilimler halinde kesilir ve pastırma daha uzun dilimlenebilir.
Şu anda karides çözüldü, hadi karidesleri soymaya gidelim.
Karidese yarım çay kaşığı yemeklik şarap, üçte bir çay kaşığı tuz ve biraz karabiber koyun.
Plastik sargı ile örtün ve bir süre marine edin
İpek şeklinde kesilmiş 2 dilim zencefil
Pirinç yaklaşık bir saat suda bekletilir
Toprak kap pirinç artefakt emaye kabımızı çıkarın, bir güveç ile değiştirebilirsiniz, tadı fena değil
Tencerenin dibinin yapışmasını önlemek için tencerenin dibine biraz yağ koyun
Pirinci dökün, pirincin suya oranı 1: 1.5'tir, yüksek ateşte yedi dakika kaynatın ve kısık ateşte açın.
Yedi dakika sonra, pirinç yaklaşık olarak bu seviyede kuruluk ve ıslaklığa ulaşır, malzemeleri tek tek koyun ve dört dakika pişirin.
Karidesin rengi değişince, tecavüz ve zencefili ekleyin ve iki dakika kısık ateşte tutun.
Son adımda kil tencereye iki kaşık soya sosu koyun.
