Erik eti
100 gram
Bambu sürgünleri
1 ağaç
mantar
4
Shimeji
10
Mantar
4 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 zencefil, 1 parça beyaz şarap, nişasta, şeker, haziran ayında taze, soya sosu, biber, sirke, sirke Mantar, bambu filizleri ve erik şeritleri et suyu 1 Erik şeritlerinin 1 / 3'ünü alın, çok ince olmayan dilimler halinde kesin, beyaz şarap, nişasta, soya sosu, şeker, biber, tuz, yeşil soğan ve zencefil ile marine edin. En az yarım saat. 2 Bambu mantarı çek. 3 Dilimleri kaynar suyla yıkayın. 4 Suyu kontrol edin ve boşaltın 5 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın 6 Yağ sıcakken yeşil soğan, zencefil, bambu filizleri ve mantarları ekleyip bir süre karıştırın 7 Isıtma suyu 8 Siktir git 9 Marine edilmiş erik etini suyla çalkalayarak yeşil soğanı ve zencefili çıkarın. 10 Kaynayan tencereye dökün 11 Yaklaşık 45 dakika haşlayın, bu sırada erik eti çok gevrek olacak. 12 Kaseyi doldurun. Tadı çok taze!