Malzemeler
6 inç şifon kek gövdesi
1 parça
Hafif krema
250 g
Şeker
40 g
Çilek püresi
200 g
Isinglass tozu
10 g
Aksesuarlar Taze portakal suyu 45 ml çilek QQ şeker 1 paket biraz mango ve yarım kiraz rom
Meyveli köpüklü kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler mevcuttur. Önceden 6 inçlik bir şifon kek yapın, ortadan ikiye kesin Çilek reçeli önceden ev yapımıdır.
2 Çilek reçeli + 20 gram beyaz şeker suda şeker eriyene kadar ısıtılır ve soğumaya bırakılır.
3 Isinglass tozu soğuk suya batırıldıktan sonra aynı suda tekrar ısıtın ve soğumaya bırakın.
4 Soğutulmuş izinglas sıvısını çilek sıvısına dökün.
5 Başka bir temiz leğen alın ve çırpılmış krema dökün.
620 gram şeker ekleyip buz küpleri ile 7 dakika çırpın, biraz akabilir.
7 Soğutulmuş çilekli sıvıyı çırpılmış kremaya dökün.
8 Biraz rom damlatın.
9 Çilekli musun hazır olması için eşit şekilde karıştırın.
10 Şifon pastayı kalıbın altından biraz daha küçük bir daire kesmek için makas kullanın.
11 Kalıba bir parça kek tabanı koyun ve 1/2 çilek köpüğü dökün.
12 İkinci kek kalıbını köpüğün üzerine yayın.
13 Sonra tüm köpük sıvısını dökün, birkaç kez sallayın ve yüzey pürüzsüz hale gelir (haha, ilk kez çilek püresi yaptığımda, çırpılmış yeterince hassas değildir), 4 saatten fazla buzdolabına koyun (bir gecede bıraktım).
14 Ertesi gün sabah aynayı sıvılaştırın: Bir paket çilek QQ şekerini sökün ve küçük bir leğene dökün, ardından 45 ml taze portakal suyu dökün.
15 Tamamen erimesi için su üzerinde ısıtın.
16 Soğutulmuş mus kekini çıkarın ve soğuduktan sonra QQ şekerli portakal suyunu dökün.
17 Buzdolabını 40 dakika daha koyun.
18 Süre dolduğunda, keki çıkarın ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için küçük bir elektrikli saç kurutma makinesiyle birkaç kez üfleyin.
19 Başarıyla kalıptan çıkarıldı.
20 Çilekli milkshake ile eşleştirilmiş bu hediye fena değil.
-
- Şifon kek
-
- Susam Tuzu Kıyılmış Ekmek
-
- Şekerli çörekler
-
- Haşlanmış tecavüz yosun kalbi
-
- Kızarmış canlı karides
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Peynirli Küp Kek
-
- Vejetaryen Kızarmış Çin Lahanası
-
- Casda Tost
-
- Pişmemiş Uzun Ömürlü Fasulye
-
- Güllü Şifon Kek
-
- Şeker Karamel
