Malzemeler
Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
100 gram
Darı unu
80 g
süt tozu
20 g
Aksesuarlar Buzlu süt 140g yumurta 45g maya 4g tuz 4g şeker 50g zeytinyağı 40g sosis uygun miktarda muhallebi dolumu
Süslü çörekler nasıl yapılır 1 Zeytinyağı, sosis ve muhallebi dolgusu dışındaki tüm malzemeleri bir hamur haline getirin ve yaklaşık 5 dakika yoğurun.
2 Daha sonra zeytinyağı ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi genleşme aşamasına kadar yoğurun, film çekilebilir.
3 İlk fermantasyonu gerçekleştirin (orijinal hamurdan iki kat daha büyük olana kadar ılık bir yere koyun) Hamur havalandırılıp 40 gr eriştelere bölündükten sonra streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
4 Hamuru istediğiniz şekle getirin, sosis ve sos ekleyin.
5 İkincil fermantasyon için fırına koyun (1 saatten fazla olmamak üzere ılık bir yerde) Fırına bir kase kaynar su koyabilirsiniz, böylece ekmek çok su çeker ve pişirildikten sonra çok yumuşak olur.
6 Hamur orijinal boyutunu iki katına çıkardığında, yüzeyi çıkarın ve bir kat yumurta sıvısı ile fırçalayın.
7 Fırını 150 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı 150 ° C'de 15-18 dakika pişirin.Yüzey renkli ve üzeri kalay folyo ile kaplanmışsa pişmesini önlemek için (Pişmemişse kürdan yardımıyla bağlayın. Yukarı).
8 Kızartılan ekmek hemen çıkarılır ve soğuması için ızgara ağına yerleştirilir, kızartılmış ekmeğin kokusu evin içinde doludur ve çok güzel kokar.
9 Bu sosis ve muhallebi ile doldurulmuş.
10 Bu orijinal tat, Dali Garden'ın küçük ekmeğinden daha yumuşak, yumuşak dokuya bakın, hehe, tek nefeste dört tane aldım.
11 İşte yakında bir tane daha.
-
- Mercimekli Çin Usulü Kızarmış Biber
-
- Taze Soğanlı Izgara Deniz Hıyarı
-
- Sebzeli Çıtır Dulavratotu
-
- Meyveli sandviç böreği
-
- Kabuklu tatlı ekmek (çorba yöntemi için ipuçları)
-
- Tavada pişmiş kek
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Meyveli mus kek
-
- Çıtır balık
-
- Şifon kek
-
- Susam Tuzu Kıyılmış Ekmek
-
- Şekerli çörekler
