Pırasa ve yumurta dolgulu buharda pişmiş köfte - Yemeği
"Ailem pırasayı, özellikle de ilkbahar pırasalarını yemeyi çok seviyor. Çünkü bahar pırasaları taze ve lezzetli ve besin kalitesi en yüksek. İlkbaharın başından beri üç ile beş dal arasında pırasa yiyebilir, yiyebilirsiniz. Mısır unu ve buğday unu karışımının kullanıldığı buharda pişmiş köfte daha sağlıklıdır. Bağırsakları nemlendirme, detoksifikasyon, kilo verme ve yağ azaltma etkilerine sahiptir. " Malzemeler
- Frenk soğanı 250 g
- Mısır unu 200 g
- Buğday unu 150 g
- Yumurta 160 g
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tatlı patates hayranları Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tencereye buğday unu ve mısır unu ekleyin
-
2 Maya tozu ekleyin ve hamur geçirmez hale getirin
-
3 erişte soğuk suda ıslatın
-
4 Pırasayı toplayın ve yıkayın
-
5 çırpılmış yumurta ve soğumaya bırakın
-
Islatıldıktan sonra 6 adet doğranmış erişte, doğranmış zencefil ve bir leğene koyun
-
7 Pırasa doğrayın
-
8 Pırasa ve yumurtaları leğene koyun, susam yağı, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve dolgu malzemesi olarak eşit şekilde karıştırın
-
9 Mayalı hamur orta büyüklükte bir erişte ajanı haline getirildikten sonra, ince bir şekilde buharda pişirilmiş hamur tatlısı ambalajlarına yuvarlayın
-
10 Hamur kabuğuna dolgu ekleyin
-
11Ön ve arka dilimleri parçalara ayırın ve buharda pişirilmiş hamur tatlılarını karıştırıp kızartın
-
12 Buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin, köfteleri buharda pişirin
-
13 Buharda pişirildi ve servise hazır.
İpuçları
1. Dolgular ve içerikler kişisel tercihlere göre eşleştirilir. 2. Köfteleri buharda pişirirken soğuk su kullanın Köfteleri tencereye buharda pişirdikten sonra önce kısık ateşte daha sonra kaynattıktan sonra yüksek ateşte kullanın. 3. Bu doldurma ile buharda pişirilmiş köfteleri genellikle 10 dakika boyunca pişirmek kolaydır. Chive Yumurtalı Gözleme
önceki
Kahveli Patates Tavşanı Pilavı
Sonraki
