Körili tavuk - Güneydoğu Asya tarzı havaya uçuyor - Yemeği
Köriden bahsetmişken, aklımıza "Birlikte Çamur Oynayalım" ın sözleri geliyor. Köri, çoğunlukla Hint mutfağı, Tayland mutfağı ve diğer Güneydoğu Asya yemeklerinde kullanılan çeşitli baharatlardan yapılan bir sostur. Şu anda piyasada köri tozu ve köri küpleri var Şahsen ben daha zengin olan köri küplerini tercih ediyorum ama bugün düşük fiyata köri tozu aldım. Körili tavuk basit bir Güneydoğu Asya yemeğidir. Açıkça söylemek gerekirse tavuğu pişirin, ancak yemeğin anahtarı baharat ve renktir. Yemek ne kadar iyi olursa olsun koyu renk insanların iştahını uyandırmayacağı için servis edilmesi de çok önemlidir. Büyük bir masrafla mutfak eşyaları satın almaktan çekinmiyorum, sadece yemeğin tadı canlı ve renkli olsun! Katıl: # "Curry Meng çok garip" yaratıcı çağrısı yapın! # Tavuk Kanadı Kökü 5 Patates 1 parça köri tozu 1 torba Arpacık soğanı Küçük bir miktar zencefil Küçük bir miktar tuz 1 kepçe MSG 1 kepçe Yemeklik yağ bir miktar Şarap pişirme bir miktar
Aşama 1
Patatesleri soyun ve doğrayın.
Adım 2
Doğranmış patatesler beyazlatılır. Ağarttıktan sonra kenara koyun.
Aşama 3
Tavuk kanatlarını küçük parçalar halinde kesin. Daha küçük olmayı seviyorum, tadı daha güzel olacak.
4. adım
Kızartma tavasını kaldırın, dilimlenmiş zencefili ekleyin, tavuk kanatlarını dökün ve kavurun.
Adım 5
3-5 dakika karıştırarak kızartın, tavuk derisi sararmaya başlar, pirinç şarabını dökün, ocağı kapatın, tencereyi kapatın ve pişirin.
6. Adım
Yaklaşık 5-6 dakika sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve baharatlayın.
7. Adım
Köri tozu ve tuzu tadın.
8. Adım
Köri tozu ilave edildikten sonra renk sarı olur. Tencereyi kısık ateşte örtmeye devam edin ve biraz su ekleyin, çünkü patatesler nişastalı gıdalardır ve suyu emmesi özellikle kolaydır.
9. Adım
5 dakika sonra kapağı açın ve arpacık soğanı ve MSG'yi ekleyin.
10. adım
Körili tavuk bitti! Harika! Bu yemeğin çorbası da harikadır ve pilavın tepesinde kullanılabilir.
11. adım
Üretim adımlarını yazma
Adım 1/2
Üretim adımlarını yazma
