Malzemeler
Soğutulmuş sıvı
300 gram
Yüksek glütenli un
350 g
Aksesuarlar Süt 80ml tereyağı 50g tuz 6g kuru maya 5g yumurta sıvısı doğru miktarda mozzarella peyniri doğru miktarda yeşil soğan doğru miktarda
Yumuşak frenk soğanı peynir çubukları nasıl yapılır 1300 g önceden hazırlanmış soğutulmuş sıvı
2 Yüksek glüten unu 350g
380 gr süt
4 tereyağı 50 gr
5 tuz 6g
65g kuru maya
7 Adım 1-6, tereyağı hariç, tüm malzemeleri bir hamur haline getirin, tereyağı ekleyin ve genişleyene kadar yoğurun
8 Plastik sargı ile örtün ve sıcak bir yerde kendi boyutunun 2,5 katı olacak şekilde mayalayın
9 hamur
10 Yaklaşık 85 g'lık bir doza bölün
11 Yuvarlak, streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin
12 Gevşek hamuru uzun bir şerit halinde
13 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak ve nemli bir yerde fermente edin
14 Fermente hamur (kısa, kısa, aşk O (_) O haha ~)
15 Fırça yumurta sıvısı
16 adet doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
17 Doğranmış yeşil soğan ve rendelenmiş mozzarella peyniri serpin
18 Fırını önceden ısıtın ve 180 derecede 15 dakika pişirin (Orijinal tarifte fırın 210 ° C'de ısıtıldı ve 180 ° C'de 13 dakika pişirildi)
-
- Kızarmış yumuşak et
-
- taze meyveli pizza
-
- Douban Yumurta Çorbası
-
- Beyaz tofu kızartılmış kıyma
-
- Napolyon kek
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Köfte
-
- Karikatür sosis buğulanmış topuz
-
- Lahana Saplı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Havuç
-
- Ballı Kek
-
- Hatmi Mochi Tost
-
- Muzlu Yumurtalı Rulo
-
- Ev yapımı tofu
