Kızarmış tavuk kanatları - Yemeği
1. Tavuk kanatlarını yüzeyden iki kez kesin, yaklaşık bir saat suda bekletin, akan suya batırın
2. Soğuk su altında tencereye koyun, şarap ekleyin, suyu haşlayın, yüksek ateşte kaynatın
3. Yeşil soğan ve zencefil dilimlenmiş, soyulmuş sarımsak
4. Beyazlatılmış tavuk kanatlarını çıkarın ve yıkayın
5. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kaya şekeri ile kaynatın
6. Kahverengiye kadar kızartın, tavuk kanatlarını ekleyin ve karıştırın
7. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anason ekleyin, rengini değiştirmek için tavuk kanatlarını kızartın
8. Kaynar suyu ekleyin, soya sosu, istiridye sosu, karabiber ekleyin ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte pişirin.
9. Çorba koyulaşınca pişirilebilir
10. Bir tabağa koyun, süslemek için frenk soğanı yaprakları serpin
