Dil balığı
1000 g
un
120 g
Yumurta
60 g
Shimizu
70 g
Yardımcı maddeler: 10 gr nişasta, 5 gr tuz, 5 ml soya sosu, 5 ml yemeklik şarap Dil balığı nasıl derin kızartılır 1 Dil balığının başını yıkayın, derisini soyun ve 15 dakika boyunca tuz, şarap ve soya sosu ile marine edin 2 Bir yumurtayı leğene koyun ve çırpın 3 Su ekleyin ve iyice karıştırın 4 Önce 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin, ardından normal ev ununu (orta glüten) ekleyin 5 Biraz kalın bir hamur haline getirin, tadı ve rengi iyileştirmek için küçük bir kaşık soya sosu ekleyin 6 Tencereye yağı dökün ve yağı% 60 sıcaklığa ısıtın. Hamuru sarılıp kızartılmış 7 dil balığı 8 Kızarana kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın 9 eğlenmeye hazır