Turşu
300 gram
Yağsız et
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kurutulmuş biber, hafif soya sosu, dikenli kül, monosodyum glutamat Salatalık turşusu ile domuz turşusu nasıl kesilir 1 Salatalık turşusunu doğrayın, çok ince kesmeyin 2 İnce dilimlenmiş yağsız domuz eti, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber 3 Bir tavada yağı ısıtın, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kızartın 4 Yeşil soğan, zencefil, kırmızı biberi ekleyin ve karıştırmaya devam edin 5 Kıyılmış domuz eti renk değiştirdikten sonra, rendelenmiş salatalığı ekleyin, tuz, hafif soya sosu, toz biber ve MSG ekleyin ve yüksek ateşte birkaç kez karıştırarak kızartın.