g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır tereyağlı kurabiyeler - Yemeği

Uzun süredir söz verdiğim tereyağlı bisküvi tarifi nihayet hazır. Evde küçük bir numara ya da şaka yapmak kolay değildir. Makalenin sonunda da sıkça sorulan birkaç soruyu listeledim. Umarım böylesine ayrıntılı bir adım adım grafik açıklama size yardımcı olabilir. Önce tarif ve süreçten bahsedeyim. Bu tarif, Wen Ma'nın tarifinde yapılan birçok düzenlemeden sonra damak tadıma en uygun olduğunu düşündüğüm çıtır bir tarif. Tereyağı 120 g un 190 g Badem tozu 35 g Toz şeker 65 g Hafif krema 95 g tuz 3g Vanilyalı Pasta 2 damla

Un ve badem ununu üç kez eleyin. Dikkat, üç kez! yanında olmak.

Oda sıcaklığında yumuşamadan bir veya iki saat önce tereyağını buzdolabından çıkarın.

Diğer malzemeleri tartın. yanında olmak.

Gerçek üretimi başlatın. Önce tereyağını üfleyin. Orta ve yüksek hızda tereyağı 1-1,5 kat genişleyene ve rengi beyazımsı olana kadar çırpın. Sonra tuz ve iki damla vanilya ezmesi ekleyip çırpmaya devam edin.

Üç defa pudra şekeri ekledim. Bugün evimde pudra şekeri bittiği için Taikoo'ya ince toz şeker ekledim.En iyisi tereyağı ile karıştırılması daha kolay olan pudra şekeri kullanmaktır.

Pudra şekerini çırptıktan sonra çırpılmış krema ekleyin. Aynı şekilde üç seferde yavaşça eklenir ve her ekleme bir önceki ekleme tamamlandıktan sonra yapılmalıdır.

İyi bir duruma gelinceye kadar pudra şekeri ve çırpılmış krema ekleyin.

Elenmiş un ve badem ununu karışıma ekleyin.

Hızlı ve eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın. Unu görmeyene kadar karıştırmanız yeterlidir ve fazla karıştırmanız gerekmez.

Sıkma torbasına koyun.

Sanneng 7162 çiçek ağzını hamuru yuvarlak bir şekilde yavaşça sıkmak için kullanın. Çok güzel bir kurabiye! Eğlenceli değil mi ~

Fırına koyun ve pişirin. Ateşi 160 dereceye kadar yukarı ve aşağı çevirin. Yaklaşık 20-25 dakika. Kurabiyenin yüzeyi hafif altındır. Erişteleri karıştırırken fırını önceden ısıtabilirsiniz. Kurabiye pişirmek için fırının önceden ısıtılması 10 dakikadan fazla sürer.

Kurabiye pişirirken fırının sıcaklığını ve zamanını en başında bilmiyorsanız, son birkaç dakika içinde kendinize bakmanız gerektiğini unutmayın, çünkü kurabiyeleri fazla pişirmek kolaydır, eğer fazla pişirirseniz, onları yiyemezsiniz!