g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış Long Liyu - Yemeği

Longli balıkları yumuşak ve lezzetlidir ve longli balığı her zaman evde bulunur! Genellikle bir parça Long Li balığını eğik bir bıçakla en kalın kısımdan keserim ve kuyruğun daha ince olan kısmını doğrarım.Bu tarif, Uzun Li balığının en kalın kısmında kızartılır! Kuyruk pratiği: https://www.xiachufang.com/recipe/102906145/ Uzun Liyu bir dilim tuz bir miktar nişasta bir miktar zeytin yağı bir miktar Ezilmiş karabiber Doğru miktar Brokoli Yarım parça soya sosu Bir kaşık dolusu sirke Bir kaşık dolusu ketçap Bir kaşık dolusu şeker Bir kaşık dolusu

Longli balığının en kalın kısmı eğik bir bıçakla dilimlenir ve daha ince olan kuyruğu ikiye bölünür.Başka bir tarifte kullanılır.

Nemi bir mutfak havlusu ile emdirin

Biraz tuz serpin ve ince bir tabaka nişasta serpin

Sıcak tavaya bir kat zeytinyağı sürün, dilimlenmiş ejderha balığı filetolarını kızartın ve kenarları beyaz olana kadar kızartın ve ters çevirin.

Nişasta çok ince olduğu için şekillendirmesi kolaydır ve tavaya yapışmaz

Ters çevirin ve kısık ateşe çevirin, tencereyi örtün ve bir fırın atmosferi oluşturun ve balığı pişirin

Bu sırada kavrulmuş brokoliyi bir tabağa koyun ve bir kaseye bir kaşık soya sosu, domates sosu, sirke ve şeker koyun, tadı kendi damak tadınıza göre ayarlanabilir.

Balığın her iki yüzü beyaz ve kapağı kapatılmış, pişmesi uzun sürmeyecek ve sonra pişirilecektir. Hazırlanan malzemeleri tencereye alıp orta ateşte haşlayın.İhtiyacınız olan sos miktarına göre uygun miktarda su ilave edebilirsiniz.Çok ince ise nişastayı koyulaştırmak için biraz su ayarlayabilir, sosu biraz daha kalın hale getirip balığın üzerine dökün!