Bu yapışkan pirinç tavuğundan bahsetmişken, bu atıştırmalıktan büyüğe özel bir Wuhan atıştırmasıdır. Aslında kızartılmış yapışkan pirinç topu olarak adlandırılmalıdır.Vuhan'daki pek çok kahvaltı çeşidinden biridir ve çok temsil eder. Wuhan'daki yapışkan pirinç tavuğunun tavukla hiçbir ilgisi yoktur. Kızarmış yapışkan pirinç tavuğunun dışı altın renginde ve düzensizdir. Yuvarlak bir diken topuna benzer.Dışı çıtır, içi yumuşaktır. Tavuk derisine benzediği için kısaltılmıştır. Guangdong dim sum'daki yapışkan pirinç tavuğundan esasen farklıdır. Karakteristik görünmese de bakmayın, ancak içeriği çok zengin, dışı gevrek ve içi mumsu ve içerik bakımından zengin (çok malzeme), böylece onu kırdıktan sonra tükürüğünüz dışarı akacak! Hazırlama yöntemi de çok basittir, önce yapışkan pirinci pişirin, Genellikle küp küp doğranmış et, shiitake mantarı ve yeşil fasulye içeren kızarmış dolguyu karıştırın.Karıştırdıktan sonra, hamur bir pirinç topuna dönüşür ve daha sonra bir hamurun içine asılır ve daha sonra bir yağ tavasında kızarana kadar kızartılır. Pişirilen yapışkan pirinç tavuğu altın renkli ve yuvarlak dikenli top şeklindedir.Dışı çıtır, içi yumuşaktır.Wuhanlıların en sevdiği kahvaltılık özelliklerinden biridir. Doğranmış et Yapışkan pirinç un Shiitake yeşil fasulye Mısır unu soya sosu Şarap pişirme tuz biber
Yapışkan pirinci yıkayın ve 20 dakika bekletin
İçine birkaç damla yağ ekleyin ve bir pilav tenceresinde pişirin
Doğranmış ete tuz, hafif soya sosu, biber, pişirme şarabı ve mısır nişastası gibi baharatları ekleyin.
İyice karıştırın ve on dakika marine edin
Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, marine edilmiş eti ekleyin ve kızartın
Doğranmış etin rengi değiştikten sonra, dilimlenmiş mantarları ve taze fasulyeleri ekleyin ve birlikte kavurun.
İki kez karıştırın, az miktarda hafif soya sosu ve yağ tüketen tavada kızartın ve tuz ve diğer baharatları ekleyin
Birkaç kez kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
Kızartılmış kıyma ve shiitake mantarlarını pişmiş yapışkan pirince koyun, ardından biraz tuz ve karabiber ekleyin
İyice karıştırın ve bir kenara koyun
İnce bir macun yapmak için una uygun miktarda su ekleyin
Şimdi hazırlanan yapışkan pirinci bir top haline getirin
Diğer tüm pirinci kullanmak için bir top halinde yoğurun
Yapışkan pirinç topunu meyvesinin içine sarın
Dövülmüş pirinç toplarını% 60 ila 70 sıcaklığa ısıtılmış bir tavaya koyun.
Çevirmeye devam edin, kızarana kadar kızartın, ardından çıkarın
Yağı emmesi için bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve tabağa koyun.
-
- İç rahatlığı börekleri ~ süper basit
-
- Yapışkan pirinç sosisi
-
- (Tayvan tarifi) Birden fazla tat, haşlanmış şekerli kar taneleri, başak hatmi versiyonu arasında serbestçe geçiş yapın
-
- Sıcak ve ekşi geniş erişte
-
- Juewei Baharatlı Karışım (susam soslu versiyon)
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı (Hızlı Versiyon)
-
- Tadı tomurcuk zamanı, kaynar balık
-
- Ev Yapımı Kavrulmuş Tavuk Ayağı
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Sosis Stir-Fried Sarımsak Yosunu
-
- Panjur Düğümlü Haşlanmış Domuz Kaburga (Yağsız Versiyon)
-
- Sağlık Tarifi: Yağ Azaltıcı ve Zayıflama-Tavuk Kıyılmış Derisi
