Muzlu cevizli kekler, çörekler - Yemeği
Bu muzlu cevizli kek genellikle Ye Zijia tarafından yapılır. Yumurta çırpma gerektirmez, tereyağı yok ve şeker miktarı yüksek değildir, sadece malzemeleri karıştırın. Yumurta 1 parça muz 1 Düşük glütenli un 120 g Pudra şekeri 15 gram Mısır yağı 30 g Kabartma tozu 5 gram ceviz 40 gram
Yumurtaları, pudra şekerini ve yoğunlaştırılmış sütü yumurta çırpıcıya koyun ve iyice karıştırın.
Salata yağını dökün ve tekrar karıştırın.
Muzlar ezilerek ezilmeye gerek kalmaz. Ezilmiş muzu yumurta hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
Kabartma tozu ve düşük glütenli unu karıştırın, yumurta hamuruna eleyin.
Hamuru kabaca karıştırın, fazla karıştırmayın. Kıyılmış cevizleri ekleyin ve birkaç kez atın.
Hamuru kağıt bardak kalıbına koyun, tam olarak 6 adettir, bu yüzden eşit olarak dağıtın.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 175 derecede 20 dakika yukarı aşağı ısıtın.
Farklı fırınların yağ sıcaklığı farkı olacaktır, gerçek duruma göre ayarlayın.
