Domuz Eti ve Turp Köfte - Yemeği
"Öğlen biraz köfte yapmak istedim, ancak öğleden sonra işe gitmek zorunda kaldığım için zamanın tükenmesinden korkuyordum. Süpermarkette satılık hazır köfte derileri gördüğümde biraz aldım ve çok zaman kazandım." Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 500 g
- havuç 300 gram
- hamur tatlısı 500 g
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 1 parça
- İstifleme 3g
- soya sosu 5 ml
- tuz 3g
- MSG 1 g
- istiridye sosu 10 ml
- Yemeklik yağ 50 ml
- Shimizu 40 ml
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili ete ekleyin
-
2 Turpu ipekle ovalayın, tuz ekleyin ve alın, hafifçe marine edin, fazla suyu sıkın
-
3 doğranmış turp, doğranmış turpu ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Yemeklik yağı koyun ve iyice karıştırın
-
5 istiridye sosu koyun
-
6 Bir tutam tuz koyun
-
MSG'yi içine koy, iyice karıştır
-
8 Hamur kabuğunu alın, karışık etin içine koyun ve çiğ köfte sarın.
-
9 Tek tek sarın, buharlı tencereye koyun ve yaklaşık on dakika buharda pişirin.
-
10 adet soya soslu, yemeye hazır
