g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tükürük tavuk - Yemeği

Malzemeler

Tavuk budu

2 parça

Aksesuarlar: Arpacık, 1 sap zencefil, 2 dilim sarımsak, 2 diş Tayland biberi, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda anason, 2 salatalık ve yarım acı biber erişte, 1 adet sirke, uygun miktarda şeker, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda tuz, 1 adet yağ, uygun miktarda soğuk fıstık, uygun miktarda beyaz susam 1 kaşık yağ, uygun miktarda soğuk yer fıstığı, uygun miktarda beyaz susam 1 kepçe

Tükürük tavuk nasıl yapılır 1 Bir tencerede iki dilim zencefil, bir yeşil soğan, yaklaşık 10 karabiber, 2 anason hazırlayın

2 Tavuk butlarını ıslatın

3 Tavuk budu ıslatma işleminde baharatları hazırlayabilir, kuru biber erişteleri bir kasede hazırlayabilir ve yağı (baharatını belirlemek için ne kadar tavuk aldığınıza bağlı olarak), kullanmak için kıyılmış sarımsağı pişirebilir ve kaynattıktan sonra biberi yağa dökebilirsiniz. Biberleri tencereye koyun, güzel kokulu olarak kızartın ve biberi çıkarın, tencerenin yarısını kırmızı biber erişteleri içine dökün ve diğer yarısını içene kadar ısıtmaya devam edin, ardından kırmızı biber noodle'larına dökün. Kıyılmış sarımsağı sıcakken koyun, iyice karıştırın, ardından şeker, sirke, soya sosu, susam yağı, tuz (kendi damak tadınıza göre) ekleyin

4 Tavuğu tencereye koyun, tencereyi kısık ateşte çevirin çünkü satın aldığım tavuk butları doğranmış, bu nedenle 10 dakika kısık ateşte iyidir ve 10 dakika pişirin

5 Tabakta çok fazla tavuk budu satın aldım, bu yüzden büyük bir kase seçtim. Kokuyu arttırmak için kasenin dibine biraz salatalık kesin (kişisel tercihinize göre, isterseniz koyun, beğenmediyseniz koymayın)

6 adet doğranmış Tay biberi, bir kenara koyun ve serpin

7 Fıstıkları kızartın ve parçalara ayırın

8 Tavuk derisinin daha gevrek olması için pişmiş tavuk budu buzlu suya koyun

9 Tavuk butlarını bir kaseye koyun, üzerine fıstık ve beyaz susam serpin (evimde beyaz susam bulamadım) Önceden ayarlanmış çorbayı dökün, Tay biberini serpin ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin. Tükürük tavuğu yapılır