Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Düşük glütenli un
60 g
Yardımcı malzeme 35 gr ince şeker, 150 gr su, 50 gr süt tozu, 15 gr tereyağı, 40 gr tuz, 4 gr maya, 5 gr fasulye ezmesi, 100 gr
Kırmızı fasulye ezmesi çiçek ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına yüksek toz, az toz, şeker, su, yumurta, süt tozu, tuz ve mayayı koyun, 20 dakika yoğurma işlemini açın, ardından tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurma işlemini açın, filmi yoğurun
2 Bal peteğinden 2,5 kat daha büyük fermente edilmiş
3 Boşaltın, bahçeyi ovalayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
4 Hareketsiz durduktan sonra, oklava ile yuvarlak bir şekil açın ve fasulye ezmesini koyun
5 Ağzınızı kapatın ve düz
6 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün ve fırın tepsisine koyun, makasla kesin, çiçeğin şekli çıksın
7 Yaptıktan sonra, ikinci fermantasyonu gerçekleştirin, iki katı büyüklüğünde fermente edin, fırına 180 derece, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin
8 Ertesi gün alınan bitmiş ürün
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Pastırmalı Pizza
-
- Kırmızı fasulye süslü ekmek
-
- Tükürük tavuk
-
- Yumurta Kabuğu Sarması
-
- Balık derisi fıstığı
-
- Tavada kızartılmış Çin Chives
-
- Fun Do Do Cookies
-
- Wonton sarıcı
-
- Kızarmış bezelye
-
- Bawang Çiçek Kar Mantarı Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Kızılcık Tost
