"Yapışkan pirinç ve şeker nilüfer kökü, yapışkan pirinç ve esmer şekerden yapılan bir tür sağlıklı besindir. Gitmesine izin veremezdim ama ikiye böldüm, bu yüzden pilav pişirirken biraz sızıyordu! " Malzemeler
- Lotus kök 1 parça
- kırmızı randevular 8 parça
Aksesuarlar
- kristal şeker 50 gram
- esmer şeker Doğru miktar
- Şeker Osmanthus bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Yapışkan pirinci önceden yıkayın ve 1 saatten fazla ıslatın
- 2 Satın alınan nilüfer kökünü yıkayın
- 3 dış cildi çıkarın
- 4 Genel olarak, lotus kökü bir ucundan kesilir ve hafifçe eğik kesilebilir, böylece yapışkan pirinçle doldurulabilir.Nilüfer kökü tencereye sığmayacak kadar büyük. Onu ikiye bölmekten başka seçeneğim yok.
- 5 Islatılmış yapışkan pirinci nilüfer kökünün küçük deliklerine doldurun, çubuklarla iyice ovalayın, ancak çok sıkı yapmayın çünkü yapışkan pirinç ısıtıldığında genişleyecektir. Bir ucu kesilirse diğer ucunu bir kürdan ile sabitleyin. , Açıp yemek yapmaktan başka seçeneğim yok
- 6 Lotus kökünü pirinç ocağına koyun, uygun miktarda su ekleyin, lotus kökünü suya batırmak ve birkaç kırmızı hurma eklemek en iyisidir
- 7 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin
- 8 Uygun miktarda esmer şeker ekleyin
- 9 Çorba programını seçin, varsayılan süre 2 saattir
- Zaman 10
- 11 Lotus kökü çorbasını tekrar wok'a dökün
- 12 Yoğun şekerli su suyu
- 13 Lotus kökü, sıcak olmayana kadar soğutulur.
- 14 ince dilimlenmiş
- 15 çiseleyen şekerli su suyu
- 16 Osmanthus şeker serpin
İpuçları
Orta büyüklükte nilüfer köklerini seçin. Benim gibi nilüfer köklerini geri satın almayın. Çok büyükler. Pirinç tencerelerine ve düdüklü tencerelere sığmazlar. İkiye böldüler, böylece pirinç pişerken biraz sızar!
-
- Tuzlu Biberli Çıtır Balık Kızartması
-
- Gizli Acı Yağı
-
- Demir Kaplı Mercimek Kızarmış Erişte
-
- Acı Kabak Yumurtalı Kek
-
- Karides buharda pişmiş köfte
-
- Lif Kabağı ve Karidesli Kraker
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Kıymalı ve Mevsim Sebzeli Tavada Kızartılmış Makarna
-
- Domuz domuz fasulyesi ezmesi çörekler
-
- Rou Jia Mo
-
- Domuz Kabaklı Mantı
-
- Domuz Eti Kızarmış Erişte