Sote Domuz Ciğeri - Yemeği
Ana maddeler
- Domuz karaciğeri Doğru miktar
- soğan Bir
- Süt 150 gram
- Tatlı erişte sosu 2 yemek kaşığı
- Beyaz sirke 1 kaşık
- soya sosu 1 kaşık
- Şeker 1 çorba kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- soya sosu 1 çay kaşığı
- nişasta Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karaciğeri kanla durulayın ve dilimler halinde kesin. Az miktarda beyaz sirke ekleyin ve suyla seyreltin. Kan lekelerini çıkarmak için çizin ve 10 dakika yıkayın.
-
2 Süt dökün, karaciğeri yıkamaya devam edin, tadı daha pürüzsüz olacak, yarım saat marine edin.
-
3 Karaciğerin tadının derin olması için tuz, şeker, soya sosu, su nişastası ekleyin ve yarım saat marine edin.
-
4 Tencereye yağı koyun, domuz ciğeri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, hafifçe pişirin, ardından soğanı ilave edin ve karıştırın, çıkarın.
-
5 Yağı tencerede bırakın, tatlı erişte sosunu, şekeri ve hafif soya sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
-
6 Soğanı ve ciğeri ekleyin, ocağı kapatın ve çıkarın.
