Gizli Acı Yağı - Yemeği
"Evimdeki bütün yağlı pul biberleri yedim. Bugün boş olduğumda çimleri toplayacağım." Malzemeler
- Biber tozu 100 gram
- Beyaz susam Doğru miktar
- maydanoz 1 parça
- Zencefil 3 dilim
- Defne yaprağı 1 tutam
- Tarçın 2 kesim
- soğan Yarım
- Yemeklik yağ 200 ml
- yemek tuzu 5 gram
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Acılı erişteleri, beyaz pişmiş susam tohumlarını ve yenilebilir tuzu bir kaseye koyun.
-
2 Malzemeleri hazırlayın: Karıştırılmış biber erişte, soğan, yeşil soğan, kişniş, defne yaprağı, tarçın, zencefil dilimleri.
-
3 Tencereye yağı dökün.
-
4Yağ sıcaklığı% 60 kaynatın, çeşitli baharatları dökün ve yağ tavasında kızartın.
-
5Çeşitli kokular çıktıktan sonra ham maddeleri çıkarın.
-
6 Yağ sıcaklığı düştükten sonra tekrar kaynatın.
-
Sıcak yağı 7 dakika boyunca birkaç kez biber kabına dökün.
-
8 Bitmiş resim, koku dolu.
