g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Karidesleri yıkayın, karides ipliğini çıkarın ve bıçakla doğrayın

2. Bir yumurta akı, mısır nişastası, tuz ekleyin, tek yönde karıştırın ve kenara koyun.

3. Kalamar ipeğini bıçakla doğrayın, bir yumurta akı, mısır nişastası, tuz ekleyin, tek yönde karıştırın ve kenara koyun.

4. Bulaşıkları durulanacak şekilde hazırlayın (patatesleri doğrayın ve suda bekletin, aksi takdirde havayla oksitlenerek kolayca kararacaktır)

5. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin, soyulmuş ve doğranmış domatesleri dökün ve yumuşayana kadar kavurun, hafif soya sosu ekleyin

6. Domates sosunu, suyu dökün, kaynatın ve tuz ekleyin.

7. Susam ezmesi, hafif soya sosu, sirke, tuz, su dökün ve bir kasede karıştırın, ardından kişniş ve darı baharatlı ekleyin

8. Shabu