g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk ayağı, 1 saat soğuk suda demleyin, kanı alın

2. Yarım tencere su, biber, yeşil soğan, zencefil dilimleri ve biraz şarap ekleyin

3. Tavuk ayağını ekleyin ve yüksek ateşte 10 dakika pişirin

4. Tavuk ayaklarını soğuk suyla yıkayın, birkaç kez yıkayın, sakızı yıkayın, su berraklaşana kadar yıkayın

5. Yıkadıktan sonra tavuk tırnaklarını çıkarın ve üç kısma bölün

6. Her şeyi kestikten sonra, su berraklaşana kadar soğuk suyla durulamaya devam edin

7. Bir kavanoz biber turşusunu leğene dökün, uygun miktarda beyaz sirke, şeker, tuz ekleyin ve tüm sarımsakları ikiye bölerek leğene koyun. Tavuk ayaklarını suya koyun. Tavuk ayaklarını marine etmek için gereken su tavuk ayağını geçmemelidir. Soğuk su

8. Küveti kapatın, plastik sargı ile kapatın ve 1 gün boyunca buzdolabında saklayın.Süre ne kadar uzunsa tadı o kadar iyi

9. Yemek yerken çıkarın ve tabağa servis edin.