Ev yapımı kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Kokuyu gidermek için domuzun karnına biraz zencefil, yemeklik şarap ve karabiber ekleyin.
2. Domuz eti yemek çubukları ile hareket ettirilebilene kadar kaynatıldığında çıkarılıp parçalar halinde kesilebilir, boyutu kendiniz belirlenebilir.
3. Kaya şekeri, Çin biberi, defne yaprağı, zencefil, sarımsak, yıldız anason, kuru biber hazırlayın.
4. Tencereye yemeklik sıvı yağı koyun ve yağ sıcaklığı sigara içmeye yetecek kadar hafif olduğunda kaya şekerini ilave edin, kaya şekerinin gram sayısını kendiniz belirleyip karamel rengine ulaşıncaya kadar karıştırın.
5. Haşlanmış domuz etini koyun, bir süre karıştırın ve daha sonra aksesuarları, zencefil, sarımsak, biber, defne yaprağı, kuru biber, yıldız anasonu ilave edin ve bir süre karıştırın.
6. Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırın.
7. Domuz eti yüzeyini suya batırmak için ılık su ekleyin Daha yumuşak yemek isterseniz daha fazla ılık su ekleyebilirsiniz. Orta ve düşük ısıda yaklaşık 40 dakika pişirin (çünkü daha önce su kullanıldığında 20 dakika sürdü.) Kızarmış domuz eti bir saatten biraz daha uzun süre önce ve sonra yapılabilir.
8. Bitmiş resim (Her zamanki gibi beğenmiyorsanız püskürtmeyin)
