Huangshan Kistler (çıtır sarımsaklı tavuk kanatları) - Yemeği
1. Dondurulmuş tavuk kanatlarını eritmek ve yıkamak için ıslatın.
2. Her iki tarafta da iki çizgi yapın. Sarımsakları ve kıymayı hafifçe vurun. Tavuk kanatlarına kıyılmış sarımsak, istiridye sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın. Plastik sargı ile örtün, bir saat buzdolabına koyun ve soğutularak marine edin. Çıkarmak.
3. Çıtır çıtır kızarmış toz hazırlayın. Marketten aldığım hazır olanları kullanıyorum. Değilse, bunun yerine 1: 1 un ve nişasta karışımı kullanabilirsiniz.
4. Doğru miktarda kızartma tozu ikiye bölünür, bir kısmı direkt kullanılır ve diğer kısmı kullanılmadan önce yumurta sıvısı ile karıştırılmalıdır.
5. Orta ateşte açın, yağ dökün ve 80 dakika sıcakken kısık ateşe getirin. Tavuk kanatlarını hamurla, ardından kızarmış tozla kaplayın ve tekrarlayın. Tavada kızartın. Zamanı bilmiyorsanız, sık sık ters çevirmeye dikkat edin. Aksi takdirde kızartması, kavurması ve kararması kolaydır, bu da görünümü ve tadı etkileyecektir. Tavuk kanatları birbiri ardına her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olacak şekilde kızartılır ve ardından tabağa arka arkaya konur.
6. Her şey kızartıldıktan sonra şekli şekilde gösterildiği gibi ayarlayabilir ve ardından salatalık kabuğunu süs olarak kullanabilirsiniz. Huangshan'da garip bir taşa benziyor. Güzel, lezzetli ve güzel. Göz attığınız ve ilgilendiğiniz için teşekkürler ve el sanatlarını tartışmaya hoş geldiniz.
