Kavrulmuş Ördek Bacağı - Yemeği
Pek çok insan muhtemelen pişirme için fırın kullanıyor, ancak fırınımız genellikle daha az yağlı ve sağlıklı olan mangal ve kızartmalar için kullanılıyor; kendim için yemek pişirmek de çok daha kolay ve malzemeleri kullanıp fırına koyuyorum. Sadece bekle ve ye haha ~ Genelde rosto ördek satın almıyorum, ama tadı güzel olduğunu sanmıyorum. Çok lezzetli pişirdiğimi fark ettim ~ Ördek bacağı Sadece 2 zencefil 3 dilim Sarımsak 2 yaprak Kurutulmuş kırmızı biber 5 Yıldız anason Sadece 2 Tarçın 1 Rezene 1 tatlı kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı Şeker 1/2 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı karabiber tozu bir miktar bal 1 yemek kaşığı tuz Doğru miktar
Aşama 1
Ördek ayakları ve bazı malzemeler;
Adım 2
Ördek bacaklarını yıkayın, suyu silin ve eşit şekilde bir kat tuz uygulayın;
Aşama 3
Bir kaseye zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, yıldız anason, tarçın, anason ve kuru biberi koyun, suyu yapmak için soya sosu, şeker, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin;
4. adım
Ördek bacağına küçük delikler açmak için bir kürdan kullanın, ardından 3. adımdaki suyu dökün, iyice karıştırın ve gece boyunca buzdolabında saklayın;
Adım 5
Marine edilmiş ördek budu kalay folyoya sarılır ve fırın tepsisine yerleştirilir;
6. Adım
Fırını önceden 230 derece ısıtın ve aşağı yukarı kızartın, ördek bacaklarını fırının orta ve alt katmanlarına koyun ve 25 dakika kızartın;
7. Adım
Turşunun bir kısmını alın, bir çorba kaşığı bal ekleyin ve iyice karıştırın; ördek bacaklarını çıkarın ve bir kat bal suyu sürün;
8. Adım
Ördek bacaklarını ızgaraya koyun, barbekü işlevini seçin, 20 dakika 200 derece ayarlayın;
9. Adım
Yaklaşık 17 dakika kavrulduktan sonra ördek bacaklarını çıkarın ve üzerlerine bir kat bal sosu sürün;
10. adım
Ardından 5 dakika daha pişirin.
11. adım
Gerçekten güzel kokulu ve güzel kokulu kavrulmuş ördek budu, atıştırmalık olarak neredeyse bitti ~ Turşu ile Haşlanmış Patates
Sonraki
