Malzemeler
un
500 g
Takviyeler, yağ, tuz ve taze maya 8g, 1 taze yumurta sarısı
Paralı pasta nasıl yapılır 1 Mayayı 3 dakika suda bekletin ve maya suyuna karıştırın, porsiyonlar halinde una ekleyin, kar tanesi şeklinde karıştırın ve düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2 Hamuru, orijinal hacminin iki katı olana kadar örtün.
3 Kurutulmuş hamuru hamurun içi kesilene ve neredeyse hiç kabarcık kalmayana kadar yoğurun.
4 Tekrar eşit şekilde yoğurun.
5 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve her biri yaklaşık 60 gram ağırlığında parçalara bölün.
6 Her iksiri yuvarlayın.
7 Yaklaşık 8 mm kalınlığında bir pastanın içine açın.
8 Ortayı kare kesme kalıbı ile kesin.
9 Bir desen çemberini bastırmak için pipeti kullanın.
10 Ardından, sıkıştırılmış daireyi delmek için bir bambu çubuğu kullanın.
11 Tavayı ısıtın, bisküvilerin desenli tarafını tavaya koyun, iki tarafı şekillenene kadar kavurun ve çıkarın.
12 Yumurta sarılarını bir kaseye koyun ve karıştırın.
13 Fırında pişirilmiş kekin yüzeyine bir fırça ile bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün.
14 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 10-15 dakika 230 derecede pişirin, kekin yüzeyi renklenecektir.
-
- Gül Tremella Çorbası
-
- Gnocchi Çorbası
-
- Çin wolfberry havuz balık çorbası
-
- Kızarmış yumurtalı kek
-
- Domatesli Haşlanmış Sığır Eti
-
- Sütlü Tatlı Patates Çorbası
-
- Pleurotus eryngii tecavüz
-
- Mantar çorbası
-
- Ev yapımı taze portakal suyu
-
- Jimi ve Kimi Bento
-
- Baharatlı küçük kurutulmuş balık
-
- Domates ve yumurtalı erişte
