Siyah Bira Yanan Haihong - Yemeği
1. Haihong yıkama. Ona dokunduysan, yine de ağzını açık tutarsın, bu, öldüğün ve onu atman gerektiği anlamına gelir. Havuç ve kerevizi parçalara ayırın (resimde öğle saatlerinde kalan havuçları gösteriyor, yani dilimlenmişler-) ve soğan halkaları. Büyük bir tencere alın, yağı ısıtın ve önce soğan, havuç ve kerevizi soteleyin.
2. Haihong'u tencereye dökün ve kızartın.
3. Kabuk neredeyse açıldığında 150 ml koyu birayı dökün. Bu benim kullandığım koyu biranın tadı kesinlikle diğerlerinden farklı.
4. Şarabın biraz buharlaşmasını bekleyin. Su ekle. Temelde tüm Haihong değil. Sonra kuru baharatları dökün.
5. Kremi ekleyin. Zevkinize göre aşağı yukarı. Bir şey değil. Lezzet daha doğal ve daha güçlüdür. Vermezsen çok hafif olacak.
6. Son olarak kapağı kapatın ve tüm deniz gökkuşağı kabukları açılana kadar birkaç dakika pişirin. Asla açılmayanları atın. Bu öldü. Yemek yememek. Son olarak tuz ve karabiber ekleyip tadın ve pişirebilirsiniz.
