Domatesli Kuzu Erişte - Yemeği
Her gıdanın gramı başına 100 gram kuzu, gıdanın gramı başına 1 domates, gıdanın gramına 1 patates, gıdanın yarısı soğan, gıdanın gramı başına shiitake mantarı, gıdanın gramı başına 2 yumurta, maydanoz 1 gıdanın başına 1 kök, erişte, 200 gram tuz, uygun miktarda beyaz biber, erişte Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
1. Doğru miktarda tuzlu su yapın ve önce hamuru karıştırın, yavaşça su ekleyin ve saat yönünde karıştırın ve ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
2. 15 dakika dinlendirin
3. Hamuru 5 dakika daha yoğurun, streç film ile sarın ve 30 dakika daha uyandırın.
4. Yardımcı malzemeleri hazırlayın
5. Erişteleri şeritler halinde kesin
6. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı bir tavaya koyun ve kokulu hale gelinceye kadar soteleyin, domatesleri, kuzuları, patatesleri ve kerevizi karıştırın, erişteleri kaynatmak için su ekleyin
7. Bitirdiniz
Kola Tavuk Kanadı
önceki
Batı Barbekü Öküz Kuyruğu
Sonraki
