Ketojenik Kahveli Kremalı Puding - Yemeği
Jelatin dilimlerini kesin ve ıslatmak için uygun miktarda içme suyu ekleyin.
Zevkinize uygun sade kahve hazırlayın. Kendi Amerikan tarzımı daha rahat yaptım ve son ürün bir kahve dokunuşu. Hazır kahve kullanıyorsanız, oranı kendiniz bulmanız gerekir.
Kahveyi yüksek ısıda mikrodalgada yarım dakika ısıtın, çıkarın ve eritritol ekleyin, eritritol tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu adım daha önemli ... Puding, eritritol tamamen eridikten sonra narin bir dokuya sahip olacak, aksi takdirde şeker granüllerini bekleyeceksiniz.
Hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın. Çırpılmış krema buzdolabından yeni çıkarılmışsa, krema karışımının soğuk olduğunu göreceksiniz, bu nedenle jelatin dilimlerini ısıtmak ve kolay eritmek için mikrodalgada yarım dakika yüksek ateşte ısıtın. Sıcaklık çok yüksek olmamalıdır, jelatin 60 dereceyi aşarsa pek katılaşmaz.
Islatılmış jelatin dilimlerini çıkarın, kahve krema karışımını ekleyin ve jelatini eritmek için karıştırın.
Puding şişesine dökün ve dört saatten fazla buzdolabında bekletin.
Dört saat sonra, çıkarın ve bir göz atın. Katılaştı.
Yemeye başladı. Süper narindir, ağızda erir.
