Domuz ipi - Yemeği
1. Bonfileni parçalara ayırın ve ardından küçük şeritler halinde kesin.
2. Et şeritlerini bir tencereye soğuk su altına koyun, yeşil soğanı, zencefili ve şarabı ilave edin ve 3 dakika kaynatın.
3. Tahliye suyunu boşaltın ve soğuk suyla durulayın.
4. Yıkanan et şeritlerini pirinç ocağına, suya, yeşil soğana, zencefile, şaraba koyun, kaynatın ve 10 dakika pişirin, sıcak tutun. 10 dakika sonra tekrar pişirin ve sıcak tutun.
5. Pişirdikten sonra çıkarın (çürümeyin) ve suyu boşaltın Bu adım çok önemlidir, ne kadar çok süzülürse o kadar iyidir.
6. Küçük parçalar halinde elinizle yırtın.
7. Yeni saklama torbasına koyun ve oklava ile açın.
8. Rulo ne kadar ince olursa, o kadar iyi ve gevşekse o kadar iyidir.
9. Suyu yapmak için soya sosu, beyaz şeker, bitkisel yağ kullanın.
10. Kıyılmış domuz etini ekmek makinesine dökün ve sıvı suyu ekleyin.
11. Ekmek makinesi sıkışma durumuna ayarlandı ve tamamen ona teslim edildi.
12.1 saat 20 dakika sonra, kuru gevşeklik gereksinimlerinizi karşılamıyorsa, reçelde tekrar deneyebilirsiniz.
