g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Hazırlanmış susam ve biber tozu

2. Önce susam tohumlarını yıkayın ve kaynar suyu kontrol edin

3. Susam tohumları kaynar su ile kontrol edildikten sonra tavayı yağsız ısıtın, susamları kuru bir tavada kavurun, kısık ateşte kavurun, yüksek ateşte susam tohumlarını kolayca yakacak ve susamın sesini duyunca pişecektir.

4. Daha sonra kullanmak için karıştırılarak kızartılmış susam tohumları

5. Toz biberine susam, şeker, tuz ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın

6. Hazırlanan malzemeler

7. Tavayı ısıtın ve yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, rezene ve defne yapraklarını yağ sıcak olduktan sonra ilave edin ve koku elde etmek için kızartın.Isı kapatın, malzemeleri çıkarın.Yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalı, çok yüksek kırmızı biber tozunu kavurur

8. Yağı yavaşça kırmızı biber tozunun üzerine dökün ve yağı dökerken kırmızı biber tozunu karıştırın

9. Salya akan kırmızı biber yağı hazır!