Malzemeler
Büyük baget
1 parça
Patates
2 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
4 çiçek
zencefil
5 dilim
Sarımsak
5 yaprak
Kurutulmuş kırmızı biber
4 parça
Aksesuar 3 yemek kaşığı pirinç şarabı 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1/2 çay kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı
Patates ve mantarlı tavuk butları nasıl pişirilir 1 Bagetleri yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın
2 Patatesleri soyun ve tavuk büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın, oksidasyonu ve renginin solmasını önlemek için temiz suya batırın
3 Kurutulmuş shiitake mantarlarını durulayın ve yumuşayana kadar temiz suda bekletin. Küçük parçalara ayırın
4 Tencereye temiz su dökün, yüksek ateşte kaynatın, tavuk nuggetlarını ekleyin ve 2 dakika haşlayın, ardından yüzeydeki köpükleri çıkarın, süzün ve bir kenara koyun.
5 Wok'u ısıtın ve içine yağı dökün Yağ% 40 sıcakken dilimlenmiş zencefil, sarımsak dişleri ve kuru kırmızı biberleri ilave edip güzel kokusu olana kadar kavurun.
6 Tavuk kanadı dökün ve 2 dakika kavurun
7 Patates dilimlerini dökün ve birkaç kez karıştırın
8 Soya sosuna katılın
9 Hafif soya sosu ekleyin
10 Pirinç şarabı ekleyin
11 Temiz su ekleyin, temiz su miktarı malzemelerin yüzeyini kaplamalıdır
12 Shiitake mantarlarını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
13 Kapağı kapatın, orta ateşte değiştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin Tuz ekle
14 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
15 Yüksek ateşe geçin ve çorbayı hafifçe süzün.
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Kızarmış Şişbaşlı Balık
-
- Sarımsaklı Tavuk Fileto
-
- Yuba ile tavada kızartılmış kereviz
-
- Havuçlu Dana Körili Pilav
-
- Sosis Güveç Pilavı
-
- Kaburga Mısır Havuç Çorbası
-
- Etli Bitter Kabak Dolması
-
- Ev yapımı renkli et ve sebze tavada kızartma
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Brokoli
-
- Kızarmış Wuchang Balığı
