Salamura Yumurta Salatası - Yemeği
"Sirke sosu salatalar için vazgeçilmez bir çeşnidir. Temel sirke zeytinyağı, sirke ve şekerden oluşur. Zeytinyağı hayati bir rol oynar." Malzemeler
- Toprak yumurtaları 3
- Mor lahana 80 gram
- Top marul 100 gram
- havuç bir miktar
- zeytin yağı 40 ml
- Pirinç sirkesi 20 ml
- Şeker 15 gram
- tuz bir miktar
- diğer Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları yıkayın, tencereye koyun ve 6 ~ 7 dakika kaynatın
-
2 Toprak yumurtaları büyük değil, 6 dakika pişirin ve ardından soğumaları için buzlu suya koyun.
-
3 Kullanım için yumurtaları bir kenara koyun
-
4 Mor lahana, marul ve havuçları yıkayın ve bir kenara koyun.
-
5 Yumurtalar diş ipi ile 4 yaprak halinde kesilir, biraz kalp görebilirsiniz
-
6 Mor lahana ve marulu elinizle koyun, havucu ince dilimler halinde doğrayın ve yumurtaya koyun.
-
7 Kırmızı şarap sirkesi veya pirinç sirkesi, şeker, tuz, zeytinyağı ekleyin ve yağ sirke suyu oluşturmak için iyice karıştırın, sirke suyu: yağ: sirke: şeker = 3: 1: 1 en iyisidir, yağlı hissetmek zeytinyağı miktarını azaltabilir
-
8 Yemekten önce salatayı salatanın üzerine koyun.
