Uzun Liyu
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yemeklik şarap, domates sosu, kızartma tozu Balık kekleri tavada nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Longli balığı çözdürün ve küçük parçalar halinde kesin. Tuz ve karabiber ekleyin ve kıyılmış balıklar halinde doğrayın. 3 Kıyılmış balığı bir kaseye koyun, yarım yumurta ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin. 4 Kalın ve sert olana kadar çırpın. 5 Bir top kıyılmış balık alın ve yumurta sıvısına koyun. 6 Bir kek şekline bastırın ve ardından kızartma tozuna batırın. 7 Tencereye az miktarda zeytinyağı dökün. Balık keklerini ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın. 8 Domates sosunu sıkıp servis edin.