Malzemeler
Mor Patlıcan
2 parça
Domuz eti dolgusu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1.5 çay kaşığı, sarımsak filizi, havuç, 1/2 soğan, 1/4 nişasta, 150g, frenk soğanı, 20g
Patlıcan kutusunda çeşitli sebzeler nasıl pişirilir 1 Mor patlıcanı bıçakla değiştirin
2 Patlıcanın içine et sosunu doldurun, fazla doldurmayın, aksi takdirde daha fazla et sosu sıkılır.
3 Doldurulan patlıcan tekrar nişasta ile eşit şekilde yuvarlanır.
4 Hamuru sarın ve her iki tarafı da altın kahverengi olana ve yağ hazır olana kadar hemen tavada kızartın.
5 Tencereyi ısıtın, tencereyi soğuk yağ ile ısıtın ve güzel kokulu soğanı, havucu, sarımsak filizlerini karıştırın, yüksek ateşe çevirin, sosu dökün ve kaynatın.
6 Kızarmış patlıcanı ekleyin, kısık ateşe çevirin ve tadına gelene kadar pişirin.
7 Kavrulmuş patlıcanı çıkarın ve tabağa koyun
8 Sosu kaynatmak için tencereyi yüksek ateşte çevirin ve uygun miktarda su ve nişastayı kaşıkla karıştırarak dairesel hareketlerle koyulaşıncaya kadar dökün.
9 Patlıcan üzerine çiseleme
10 Son olarak, dekorasyon için küçük arpacık soğanı serpin.
-
- Salatalıklı Soya Soslu Tavuk Sosu
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Deniz mavisi ve havuç
-
- Kızarmış Udon
-
- Baharatlı kızarmış hamur çubukları salatalığı yendi
-
- Marul ve Jambon Salatası
-
- Meyveli üç renkli karlı ay kekleri
-
- Domatesli Izgara Domuz Kaburga
-
- Muhallebi kurabiyeleri
-
- Mantar ve Marul
-
- Kış Kavun ve Karides Şehriye Çorbası
