Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, biber, kaya şekeri, mandalina kabuğu, tatlı patates Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Otantik, sıska domuz göbeği en iyisidir 2 Daha büyük parçalar halinde kesin 3 Tencereye soğuk su koyun ve kaynatın 4 Çıkarın ve boşaltın 5 Kısık ateşte kızartın 6 Yağı yavaşça kızartın 7 Yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber hazırlayın 8 ayrıca birlikte kızartın ve karıştırın 9 Hafif sarı olana kadar karıştırarak kızartın. 10 kaseye 11 Tencerenin dibinde yağı bırakın, kaya şekerini dökün ve eriyene kadar kızartın 12 Kral çiçek domuz etini dökün ve kızartmaya devam edin 13 Etin üzeri şekerle kaplanana kadar kızartın 14 Yam hazırlayın 15 Eti örtmek için kaynar su ekleyin 16 Pirinç pişiriciye dökün 17 Yam ekleyin, üzerini kapatın ve 40 dakika pişirin 18 Suyu topladıktan sonra tencereden çıkarılabilir