Havuçlu Meyveli ve Sebzeli Peynirli Kremalı Dondurma - Yemeği
"Pastaya sebze fıstığı ekleyin ve bir kek tabanı yapmak için birlikte pişirin. Ailede yaşlı bir kişi doğum gününü kutladığında, tatlıları sevmiyorsanız bu hafif tuzlu sebzeli pastayı, kek için havuç ve ceviz yapabilirsiniz. Birkaç kat lezzet katar.Bu kek özellikle yaşlılar için uygundur ve yenmesi kolaydır.Keki yeterli tarçın tozu ile eklendiğinden kek, yediğiniz andan itibaren güçlü özel aromasıyla cezbedecektir. Uzun süre ağırlaşır ve ağırlaşır ve ağızda geri döner.Tarçın tozu kekin özelliğini artırır ve temelde havuç tadı vermez.Ayrıca bu kek peynir kreması ile eşleştirilerek pastanın tadını arttırır. Limon suyu, tatlı ve ekşi tadı eklenmesi her lokmayı çok lezzetli kılıyor. Peynire taze limon suyu eklemek peynirin tadı daha güzel hale getirecek ki bu harika bir eşleşme. " Malzemeler
- Kabuklu yumurta 300 gram
- Şeker 190 gram
- Düşük glütenli un 225 gram
- havuç şeritleri 275 gram
- Krem peynir 250 gram
- Hayvan krem şanti 400 gram
- Tereyağı 62 gram
- Kabartma tozu 8 gram
- Toz tarçın 9 gram
- Ceviz 30 g
- Sebze yağı 69 gram
- tuz 1/4 çay kaşığı
- Limon suyu 6 ml
- Toz şeker 25 gram
- muz 1
- Ananas 1/4
- kivi 1 parça
- Kaşu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kek bazlı malzemeler: 5 yumurta (300 gr kabuklu), 150 gr şeker, 225 gr düşük glutenli un, 8 gr kabartma tozu, 9 gr tarçın tozu, 275 gr havuç parçaları, 30 gr ceviz çekirdeği, 69 gr bitkisel yağ, tuz 1/4 çay kaşığı
-
2 Sebzeli ve meyveli kek tabanı yapın: havuçları soyun, bir silici ile filamentlere sürün, bitkisel yağ ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
-
3 Farklı tozları tamamen karıştırmak için un, tarçın tozu ve kabartma tozunu bir elekten iki kez karıştırın
-
4 Yumurtaları yağsız ve susuz bir kaba çırpın ve şeker ekleyin.
-
5 Her 40 derece ılık suda vücut sıcaklığına ısıtın,
-
6 Çıkarın ve vuruş hemen kaybolmayana kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın
-
7 Kabarcıkları ayırmak, meyilliyi daha hassas hale getirmek için yaklaşık 2 dakika boyunca yavaş bir hız kullanın ve sadece yumurta çırpıcısını kaldırın, yumurta sıvısı kaybolmayacaktır.
-
8 Karışık tozu yumurta gölüne üç kez eleyin
-
9 Altını karıştırın ve eşit şekilde
-
10 dövülmüş cevizleri koyun
-
11Havuç parçalarını yağ ve tuzla karıştırarak
-
12 Kuru tozu görmeden eşit şekilde karıştırın
-
13 kalıba dökün
-
14 Önceden 170 derece ısıtılmış fırının alt katına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.Pişirme süresi ve sıcaklığı fırınınıza ve kekin kalınlığına bağlıdır.
-
15 Kalıptan çıkarma işlemini çıkarın ve soğuması için rafa koyun.
-
16 Peynirli krema kreması üretimi: 250 gram krem peynir, 62 gram tereyağı, 25 gram pudra şekeri, 6ml limon suyu, krem peynir önceden yumuşatılır
-
17 Eşit bir şekilde dövmek için çırpma teli kullanın
-
18 Yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekeri ekleyin
-
19 Şeker eriyene kadar çırpın, limon suyu ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
Küçük 7 dişli çiçek ağzına 20 sıkma torbası
-
21 Kremayı daha sonra kullanmak üzere sıkma poşetine koyun
-
22 Pastayı süsleyin: Soğuk pastayı 2 dilime ayırın
-
231 muz 1/4 ananas 1 kivi doğranmış
-
24 hayvan krem şanti 40 gram ince şeker koydu
-
25, erişteleri silebilecek 8 dağıtım durumuna çırpıldı.
-
26 Dekorasyon döner tablasına bir parça kek koyun ve uygun miktarda hafif krema koyun
-
27 Eşit şekilde yaymak için dekorasyon masasını çevirin
-
28 Meyve parçalarını eşit olarak serpin
-
29 Üzerine biraz krema sür
-
30 silin
-
31 başka bir pasta dilimi koy
-
32 krem şanti ile sarılmış
-
33 Pastanın yüzeyindeki krema kremasını düz bir çizgi halinde sıkın.İki düz çizgi 0.5cm ile ayrılır ve hepsi kaplanır.
-
İkinci katmanı 3445 ° eğik açıyla sıkıştırın, yüzeyde iki kat kademeli çizgi oluşturun
-
35 Etrafında küçük bir pagodayı sıkın
-
36 alt kenarda hafif krem toplardan oluşan bir daireyi sıkın, istediğiniz herhangi bir şekli dekore edebilirsiniz
-
37 Son olarak, kekin yüzeyine meyve ve kaju fıstığı serpin ve bitirdiniz!
