Yabanmersinli Ballı Kek - Yemeği
Kek gövdesi
- Süt 5 g
- Mısır yağı 35 g
- Yumurta 5
- Düşük glütenli un 150 g
- bal 25 g
- Beyaz şeker 100 gram
- Beyaz şeker 25 g
- Limon suyu Yarım kaşık
- Yabanmersini 1 kutu
- Hafif krema Doğru miktar
- nane yaprağı 5 dilim
- Yabanmersini 12 parça
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir kutu taze yaban mersini hazırlayın, birkaç kez durulayın, ardından 10 dakika tuzlu suda bekletin, daha sonra kullanmak için durulayın
-
212 yaban mersini garnitür olarak bırakın, kalanını bir kasede ezin, 25 gr beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Taze limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere oda sıcaklığında
-
Adım 4: Geniş bir leğene 5 yumurta ekleyin, 5 gr süt ve 25 gr bal ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Ardından yumurta karışımının olduğu kaseyi ılık suya koyun, 3 defa 100 gr beyaz şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın, ardından 35 gr mısır yağı ekleyip iyice karıştırın, ardından un ekleyip iyice karıştırın
-
6 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, fırını 180 derecede önceden ısıtın, ardından orta tabakayı koyun ve 30-35 dakika pişirin
-
Yabanmersini sosunu kaynayan bir tencereye dökün ve orta-kısık ateşte pişirin ve koyulaşana kadar pişirin.
-
8 Yabanmersini sosunu ve tencereyi küçük bir kaseye dökün, bir kısmını soğuması için soğuk su dolu bir leğene koyun, birazını büyük bir tencereye alın (kek doldurmak için) ve kalanını streç filmle kapatın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
9 Biraz yaban mersini soslu büyük bir leğene çırpılmış krema şeker eklemeden ekleyin ve bir kenara koyun.
-
10 Pişmiş kek, daha sonra kullanılmak üzere 3 katmanlı dikdörtgen şeritler halinde kesilir
-
11 Dilimlerden ikisi bu şekilde çırpılmış krema ile kaplanır, buzdolabından yaban mersini sosu çıkarılır ve diğer dilime yayılır, alttaki iki kat çırpılmış krema yaban mersini sos ile birinci tabakaya konur
-
12 Sonra yaban mersini ve nane yapraklarını süsleyin.
Tatlı çörekler
Sonraki
