Tavada kızartılmış bebek patates - Yemeği
"Artık piyasada çok sayıda küçük patates varken, bu sefer mağazanın son parçasını seçtim. Kafanın boyutu farklı. Mümkün olduğunca aynı büyüklükte küçük patatesleri seçerseniz, daha küçük ve pürüzsüz bir kabuğa sahip küçük patatesler yapın. Derinin soyulması kolaydır ~~~ " Malzemeler
- küçük patates Doğru miktar
- Kıyılmış arpacık bir miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Kimyon Doğru miktar
- Tuz ve karabiber tozu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Fıstık yağı bir miktar
- Kimyon Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Aynı büyüklükte küçük patatesler seçin. Son satın aldığım şey büyük ya da küçüktü, ama düzleştirilmişse sorun değil ve daha iyi.
-
2 Küçük patateslere su ilave edin, su kaynadıktan sonra orta ateşte 15-20 dakika, çubuklar patatesleri kolayca delene kadar pişirin.
-
3 Çıkardıktan sonra suda soğumaya bırakın ve soymadan önce soğumaya bırakın. Pürüzsüz yüzeyli patatesleri soymak daha kolaydır ~~
-
4 Soyulmuş patatesleri bir bıçak arkasıyla düzleştirin. Kırmamaya çalışın.
-
5 Tavaya yağı koyun, küçük patatesleri sıcak tavadaki soğuk yağ% 80 sıcağa kadar ısıtıldığında ekleyin.
-
6 Küçük patatesler her iki tarafı da altın olana kadar kızartıldığında, kimyon tozu ve tuz ve karabiber serpin ve küçük patatesleri baharatın tamamen örtmesi için hafifçe çevirin.
-
7 Patateslerin her iki tarafı da altın sarısı rengine büründüğünde, tavayı çıkarın ve tavanın önüne biraz doğranmış yeşil soğan serpin. Bitmiş ürün neye benziyor.
