Çift Biberli Kızarmış Kral Pleurotus - Yemeği
"Pleurotus eryngii, son yıllarda başarıyla geliştirilen ve yetiştirilen ve yenilebilir, tıbbi ve diyet tedavilerini entegre eden yeni bir nadir yenilebilir mantar türüdür. Pleurotus eryngii protein, karbonhidrat, vitamin, kalsiyum ve magnezyum açısından zengin besinler bakımından zengindir. Bakır ve çinko gibi mineraller insan vücudunun bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilir ve anti-kanser, kan yağını düşürme, bağırsakları ve mideyi nemlendirme ve insan vücudunu güzelleştirme etkilerine sahiptir. Malzemeler
- Pleurotus eryngii 300 gram
- yeşil biber Bir
- kırmızı biber Bir
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde kesin.
-
2 Yeşil ve kırmızı biberlerin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve şeritler halinde kesin, sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
-
3 Wok'u ısıtın, ısıtmak için kızartma yağı ekleyin, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
-
4 Pleurotus eryngii'yi karıştırın ve pleurotus eryngii yumuşak ve sulu hale gelene kadar kısık ateşte yavaşça soteleyin.
-
5 Taze hale getirmek için az miktarda hafif soya sosu ve şeker ekleyin.
-
6 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve çiğ olana kadar kavurun.
-
7 Doğru miktarda tuz koyun ve tencereden çıksın.
İpuçları
İpuçları: Mantarlar yağı emer Mantarları kızartırken daha fazla yağ ekleyin Mantarların umami tadı vardır MSG veya çok fazla baharat koymanıza gerek yok Doğru miktarda yağ ve sarımsak mantarları taze tutacaktır. Üç Ding Sos
önceki
