Malzemeler
börülce
300 gram
Takviyeler: tuz, tahin sosu, 2 yemek kaşığı acı biber yağı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı salata sosu, 1 yemek kaşığı soğuk su
Susam sosu ve börülce nasıl yapılır 1 Susam tohumlarını hafif sararıncaya ve güzel kokulana kadar kısık ateşte karıştırın.
2 Sote edilmiş susam tohumlarını pişirme makinesine koyun ve uygun miktarda susam yağı ekleyin.
3 Mutfak robotunu çalıştırın ve tahinle karıştırın.
4 Bir çorba kaşığı çırpılmış susam ezmesini alın, bir kaşık acı biber yağı, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık balzamik sirke, bir kaşık soğuk su, biraz tuz ve şeker ekleyerek daha sonra kullanmak üzere susam sosu yapın.
5 Börülce, her iki ucundaki tendonları çıkarmak için seçilir ve ardından 5 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde sıkıştırılır.
6 Börülceleri bir tencereye kaynar suya koyun ve iki dakika haşlayın.
7 Soğuk börülceyi tabağa koyun ve üzerine susam sosunu dökün.
-
- Haşlanmış beyaz tavuk
-
- Mor lahana salatası
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Marul Domuz Yumurtalı Mantı
-
- Balkabağı Madeleine
-
- Mini Kızılcık Peynirli Ekmek
-
- Demir Kaplı Balık Çubuk Tortilla
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Soğuk acı kabak
-
- Besleyici Kimchi Çorbası
-
- Teriyaki Tavuk
-
- Okara Karışık Meyveli Çörekler
