Enoki mantarı
400 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, kırmızı biber yağı, pirinç sirkesi, şeker ve şeker Baharatlı enoki mantarları 1 Enoki mantarlarının köklerini kesin, 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin ve yıkayın. 2 Kaynamış suyu hemen alın ve doğal olarak soğumaya bırakın. 3 Soğanı doğrayın. 4 Pişmiş enoki mantarlarını ekleyin. Bir kaşık pirinç sirkesi ekleyin. 51/2 yemek kaşığı şeker. 6 Bir yemek kaşığı acı biber yağı. 7 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.