Yumurta sarısı ve şekeri şekersiz granüller olana kadar eşit şekilde karıştırın.
Salata yağını porsiyonlara ekleyin, iyice karıştırın
Tuz ve earl grey çayı ekleyin ve iyice karıştırın
Elenmiş alüminyum içermeyen kabartma tozu ve Yinchuan ham kahverengi pirinç ununu ekleyin ve toz kalmayana kadar karıştırın
Earl grey çay yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta akı
Islak köpürene kadar çırpmak için porsiyonlar halinde şeker ekleyin, kuru köpüğü yenmeye gerek yok!
Beze'yi yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve iyice karıştırın
Kalıba dökün, birkaç kez bırakın ve havayı içine bırakın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin
Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra süsleyebilirsiniz!
(Youtube videosunda, dekorasyon için dolgu, krem şanti ve kakao tozu yapmak için ev yapımı elma püresi kullanılıyor!)