Malzemeler
Ördek karaciğeri
500 g
Aksesuarlar: tuz, yemeklik şarap, yıldız anason, 3 tarçın, 1 küçük kök, karabiber, 4 dilim zencefil
Tuzlu su ördek ciğeri uygulaması 1 Malzemeler: 500 gram ördek ciğeri, 3 yıldız anason, 1 küçük kök tarçın, uygun miktarda biber, 4 dilim zencefil Baharat: uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
2 Yıldız anason, tarçın ve karabiberi yıkayın, tencereye koyun ve güzel kokana kadar pişirin, su ekleyin.
3 Kesilmiş zencefili ekleyin.
4. Pişen şarabı dökün.
5 Tuzu dökün, çorbanın kaynamasını ve güveç haline gelmesini bekleyin.
6 Çorbayı kaynatın, ördek ciğerini dökün, kapağı kapatın, ocağı kapatın ve çorba tekrar açıldığında yaklaşık 4 saat pişirin, sonra dilimleyin ve yiyin.
-
- Kuzu Etli Turta
-
- Izgara saury
-
- Marine Edilmiş Tavuk Karışık, Marine Edilmiş Tofu
-
- deniz kulağı
-
- Lotus Kökü Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Tuzlu Karides Ezmeli Tavada Kızartılmış Makarna
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Kızarmış ördek
-
- Yumurtalı erişte
-
- Kuzu Bisküvi
-
- Haşlanmış Karides
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
