Malzemeler
Domuz omuz
500 g
Patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, 20 gr kızarmış soya sosu, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, 2 tarçın, yemeklik şarap
Kızarmış domuz eti ile patates nasıl pişirilir 1 Patates ve domuz omuzu hazırlayın.
2 Domuz etini yıkayın ve parçalara ayırın, akan suya daldırmak için 1 saat temiz suda bekletin.
3 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
4 Patatesleri soyun ve ocak parçaları halinde doğrayın.
5 Tencereyi ateşe koyun, kızartma yağını dökün ve ısıtıldıktan sonra patates parçalarını ekleyin. Sarıya kızartın ve kontrol yağını çıkarın.
6 Eti haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
7 Tavaya az miktarda yağ ekleyin, beyazlatılmış eti ekleyin ve hafifçe sararana kadar karıştırın ve kürekle alın.
8 Alt yağı tencerede bırakın ve kaya şekerini ekleyin.
9 Kaya şekeri eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak kızartın.
10 Tavada kızartılmış et parçalarını dökün, karıştırarak kızartmaya devam edin, böylece her bir et parçası şekerle kaplanabilir.
11 Soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
12 Şarapta pişirin. Eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.
13 Etsiz kaynar su ekleyin.
14 Yeşil soğanı, zencefili, yıldız anasonu ve tarçını kaynatın. Kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
15 Tuz ve patates kızartması ekleyin, 30 dakika pişirin.
16 Orta ateşte çevirin ve çorba yoğunlaşana kadar pişirin.
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Tavada Kızartılmış Ördek Karışık Fasulye
-
- Hava Fritöz Sürümü - Kızartma Sırasında
-
- Karides ezmesi wotou
-
- Öğle Yemeği Etli Kızarmış Brokoli
-
- Yeşil biber ile kızarmış karides
-
- Patates ve Mantarlı Domuz Eti
-
- Limonlu Saury
-
- Kuzu börek
-
- Ev yapımı Abalone
-
- Sıcak ve ekşi ördek kanlı erişte çorbası
-
- Lahana ve Sebzeli Kızarmış Erişte
