Malzemeler
Acı kabak
4 parça
Domuz göbeği
250 g
Frenk soğanı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, baharat tozu, soya sosu
Acı kabak nasıl yapılır 1 Pırasa yıkayın ve kurulayın.
2 Pırasa kıyma
3 Domuz göbeği doldurma
42 çay kaşığı tuz ekleyin, frenk soğanı ve kıyma ile iyice karıştırın
5 Acı kabağı silindirler halinde kesin, tohumları ortasından kazın ve bir tencerede 8 dakika pişirin (soğuk su altında 10 dakika)
6 Acı kabağı alın ve bir kenara koyun.
7 Her acı kabağı pırasa eti ile doldurun
8 Bir tencerede yağı ısıtın, hafifçe ısıtın, ısıyı azaltın, acı kabakları tencereye tek tek koyun
9 Yeterince su koyun, yüksek ateşe çevirin, orta ateşe çevirin, 2 tatlı kaşığı tuz, biraz soya sosu ve baharat tozu ekleyin ve yavaş yavaş pişirin, içindeki et pişene ve pişirmeye hazır hale gelene kadar pişirin
10 Servis edin ve tadını çıkarın
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Sarımsaklı kızarmış yumurta
-
- Çikolatalı tart
-
- Ludou Zong
-
- Domuz Kemiği Lotus Kökü Çorbası
-
- Yer fıstığı
-
- Kuru fasulye ile kızarmış frenk soğanı
-
- Yağda kızarmış fıstık
-
- Biberle Marine Edilmiş Kaz Bağırsakları
-
- Papaya ve Sidney Çorbası
-
- Sarımsak filizi ile kızartılmış domuz göbeği
-
- Yapışkan pirinç
